Dezembro de 2017

 

Em dezembro de 2017, aconteceu a primeira visita aberta à Horta do Tenório; lá, nesse momento, já tínhamos começado a testar o consórcios de alimentos com o objetivo de aumentar a produtividade por m2 seguindo duas escolas apreciadas por Rafael Tenório: a agricultura biointensiva proposta por John Jeavons e a agricultura sintrópica proposta por Ernst Gotsch.

Ao mesmo tempo, chegávamos a conclusão de que a produção de hortaliças no Sítio Terra Fria estava abaixo das nossas necessidades e, por isso, antes de seguir apenas com a agenda envolvendo os shiitakes, articulamos os envios de combos compostos por hortaliças+cogumelos.

 

 

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